KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Çikolatalı Puding Tarifi

Fırında Çikolatalı Puding Tarifi

Fırında Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram bitter çikolata,
  • Bir tutam tuz,
  • 200 gram tuzsuz tereyağı,
  • 200 gram toz şeker (1 su bardağından bir parmak fazla),
  • 5 adet yumurta.

Fırında Çikolatalı Puding Tarifi

Fırında Çikolatalı Puding Yapılışı

Fırında çikolatalı puding yapmak için öncelikle fırın 160° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
Çaydanlığa biraz su koyulur ve ocağın üzerinde kaynatılır.
Su kaynamaya başlayınca çaydanlığın üzerine ısıya dayanıklı cam bir kap oturtulur.
300 gram çikolata elle küçük parçalara bölünür ve kap içerisine koyulur.
Tereyağı küçük küp şeklinde doğranır ve bir tutam tuz ile birlikte çikolataların üzerine ilave edilir.
Kapta bulunan çikolata, tereyağı ve tuz ara ara karıştırılarak benmari usulü eritilir.

 

Çikolatalı karışım eriyince kase tezgah üzerine alınır ve 10 dakika kadar oda ısısında bekletilir.
Bu arada toz şeker ve yumurtalar bir karıştırma kabına alınır ve mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Toz şekerin tamamen erimesi sağlanır (yüksek devirde 5-6 dakika kadar sürüyor).
Daha sonra çikolatalı karışım, yumurtalı karışımın üzerine eklenir ve spatula yardımı ile bütünleşene kadar karıştırılır.

 

Fırın tepsisine ısıya dayanıklı fincan veya küçük fırın kapları yerleştirilir (12 adet).
Hazırlanan çikolatalı puding karışımı kaplara paylaştırılır.
Tepsi içerisine kapların yarısına gelecek kadar sıcak su doldurulur.
Önceden ısıtılmış 160° fırında kapağını hiç açmadan 25 veya 30 dakika pişirilir.
Akışkan olmasını isterseniz 25 dakika, daha koyu kıvamlı tercih ederseniz 30 dakika pişirin.

 

Fırında çikolatalı puding piştikten sonra tepsi fırından alınır ve kaplar tepsi içerisinden çıkartılır.
Oda ısısında 20 dakika kadar dinlendirildikten sonra ılık olarak servise sunulur.
Bu tatlıyı soğuk haricinde, sıcak veya ılık olarak tüketmek mümkün. Benim tercihim ılık olarak yemek :)
Bu  ölçüler ile 12 porsiyon tatlı elde ediliyor.
Bu nefis Fırında Çikolatalı Puding Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 130 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş