KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patates,
  • 2 adet patlıcan,
  • 4-5 adet sivri biber,
  • 2 adet kırmızı kapya biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet iri soğan,
  • 2-3 diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Nane.

Sosu için;

  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Tuz.

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi

Fırında Etsiz Sebze Kebabı Yapılışı

Fırında etsiz sebze kebabı yapmak için öncelikle patates ve patlıcanların kabukları soyulur ve uzun uzun jülyen şekilde doğranır.
Biberlerin çekirdekleri çıkartılıp, uzun olacak şekilde doğranır.
Kuru soğanın kabukları soyulur ve yarım ay şeklinde uzun uzun (jülyen) doğranır.
Domatesler yıkanıp rendelenir (arzu ederseniz jülyen doğrayabilirsiniz).
Sarımsaklar soyulup 4 e bölünür ve doğranan bütün sebzeler derin bir kap içerisine koyulur.

 

Sebzelerin üzerine domates rendesi, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, pul biber, nane, kekik ve tuz ilave edilip güzelce harmanlanır.
Hazırlanan sebzeler fırın tepsisine yaydırılır.
Sosunu hazırlamak için 2 yemek kaşığı salça, 2 su bardağı sıcak su ve tuz, küçük bir kase içerisinde karıştırılır.
Elde edilen salçalı sos, tepsideki sebzelerin üzerine gezdirerek dökülür.

 

Hazırlanan yemek önceden ısıtılmış 190-200° fırında, yaklaşık olarak 40- 45 dakika pişirilir.
Fırında etsiz sebze kebabı piştikten sonra fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik yemek elde ediliyor.
Bu nefis Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Fırında Etsiz Sebze Kebabı Tarifi"

Bildir
avatar
Roza
Ziyaretçi

45 dk dan fazlada pişiyor,benim fırınmda 220 derecefe en az 2 saat…

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş