KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kabak,
  • 3 adet yumurta,
  • Yarım demet dereotu,
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir (100 gram),
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu,
  • Biraz tuz,
  • 4 yemek kaşığı dolusu un.

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Yapılışı

Fırında kabak mücver yapmak için, öncelikle kabakların kabuğu soyulup, rendelenir.
Rendelenen kabaklar, iki avuç arasında iyice sıkılır ve suyu sıkılan kabaklar, derin bir kap içerisine konulur.

 

Dereotu ayıklanıp, yıkanır ve ince ince kıyılıp, kabakların üzerine eklenir.
Üzerine yumurtalar, rendelenmiş beyaz peynir, kabartma tozu ve tuz ilave edilip, karıştırılır (tuzunu, peynirin tuz oranını göz önünde bulundurarak ayarlayın).
Elde edilen karışıma, son olarak kaşıkla azar azar un ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Koyu kıvamlı bir karışım elde edilir (tepsiye dökünce, hemen yayılmayacak kıvamda).

 

Fırın 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serilir ve elde edilen karışımdan, 1 er kaşık alınıp, fırın tepsisi içerisine aralıklı olarak dökülüp, yaydırılır (çok ince veya çok kalın olmasın).
Eğer karışım tepsi içerisine dökülünce, kendiliğinden dağılıyor ise biraz daha un ilave edilip, karıştırılır.
Karışım tepsiye yerleştirildikten sonra, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen fırında kabak mücver, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
Bu ölçüler ile 16 adet mücver elde ettim.
Yapımı çok basit, üstelik yağda kızartılan mücverlere nazaran çok daha hafif. Fırında mücver yapmayı denemediyseniz, mutlaka deneyin :)
Bu nefis Fırında Kabak Mücver Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş