KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Patatesli Et Tarifi

Fırında Patatesli Et Tarifi

Fırında Patatesli Et Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram dana eti,
  • 3-4 tane patates,
  • 1 tane soğan,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Yarım yemek kaşığı salça,
  • Sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • Yarım çay bardağı su.

Fırında Patatesli Et Tarifi

Fırında Patatesli Et Yapılışı

Fırında patatesli et yapmak için öncelikle etler jülyen (ince uzun) olacak şekilde doğranır.
Yapışmaz yüzeyli tava boş olarak ocağın üzerine koyulur ve harlı ateşte kızdırılır.
Kızdırılan tavanın içerisine doğranmış etler ilave edilip karıştırılır.
Mühürlenen etler kendi suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
Etler suyunu çekince içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir.
Küp küp doğranan soğan ile sarımsaklar eklenir ve soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
Kavrulan etler ocaktan alınır ve büyük boy yuvarlak borcam içerisine boşaltılıp yaydırılır.

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve jülyen olacak şekilde dilimlenip derin bir kap içerisine koyulur.
Patateslerin üzerine yarım yemek kaşığı salça, pul biber, kekik, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve yarım su bardağı su eklenip harmanlanır.
Borcamdaki etlerin üzerine patatesler yayılır ve kapta kalan salçalı karışımda üzerilerine gezdirilir.
Hazırlanan patatesli et, önceden ısıtılmış 180° fırında patatesler kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen fırında patatesli et sıcak olarak servise sunulur.

 

Bu ölçüler ile 3-4 kişilik servis elde ediliyor.
Not; Etlerin üzerine koyulan patates, pişerken etlerin kurumasını önlüyor.
Bu nefis Fırında Patatesli Et Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 504 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz