KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Sebzeli Kış Yemeği Tarifi

Fırında Sebzeli Kış Yemeği Tarifi

Fırında Sebzeli Kış Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar,
  • 1 küçük boy brokoli,
  • 1 paket brüksel lahanası,
  • 2 adet havuç.

Köftesi için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 dilim ekmek içi,
  • 1 yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı yağ.

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Su.

Fırında Sebzeli Kış Yemeği Yapılışı

İlk önce, karnabahar ve brokoli çiçek çiçek ayrılır.

Havuçların kabukları soyulur ve halka şeklinde dilimlenir.

Bürüksel lahanasının üst yaprakları ayıklanır.

Sebzeler hazırlandıktan sonra derin bir tencereye su koyulur ve kaynaması için ocağa alınır.

Su kaynayınca içine tuz ilave edilir ve tüm sebzeler birlikte diri kıvamda haşlanır.

Haşlanan sebzelerin suyu süzülür ve ısıya dayanıklı fırın kabı içerisine alınır.

Köftesini hazırlamak için,soğan ve sarımsak rendelenir.

Üzerine köfte için gerekli olan diğer malzemeler eklenip yoğrulur.

Hazırlanan köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Yuvarlanan köfteler, sıvı yağ içerisinde, çok hafif bir şekilde kızartılır.

Hazırlanan köfteler, haşlanan sebzelerin üzerine yayılır.

Sosu için, sos tavasında, tereyağı eritilir ve üzerine salça ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.

Üzerine biraz su ilave edilip salça açılır ve bir taşım kaynatılır.

Salçalı sos içerisine tuz ve karabiber atılıp karıştırılır ve hazırlanan sos sebzeleri üzerine dökülür.

Fırında sebzeli kış yemeği, önceden ısıtılmış 180° fırında sosu çekene kadar pişirilir.

Fırından çıkartılan yemek sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Fırında Sebzeli Kış Yemeği Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 86 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Fırında Sebzeli Kış Yemeği Tarifi"

Bildir
avatar
Sıdıka Keten
Üye

tam diyet yemeği olmuş

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş