KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk,
  • 4-5 adet patates.
  • Sosu için;
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Bütün Tavuk Yapılışı

Fırında soslu bütün tavuk pişirmek için tüm tavuk güzelce yıkanıp kurulanır ve üzerindeki ince tüyler tütsülenir (ocağın üzerinde tütsüledim).
Daha sonra tavuk düdüklü tencereye yerleştirilir ve üzerine su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.
Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika haşlanır ve ocaktan alınır (çok fazla haşlamayın dağılmasın).

 

Sosu için gerekli olan malzemeler bir kap içerisinde karıştırılır (sosun kıvamını açmak için üzerine 2-3 kaşık tavuğun haşama suyundan ilave edebilirsiniz).
Haşlanan tüm tavuk tencereden çıkartılır ve yuvarlak büyük borcam içerisine yerleştirilir.
Tavuğun her tarafına güzelce hazırlanan yoğurtlu salçalı sostan sürülür.

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve elma dilimi şeklinde ince ince dilimlenir.
Dilimlenen patateslerin üzerine kalan sos dökülür ve güzelce harmanlanır (gerekirse biraz tuz ve 2-3 yemek kaşığı tavuk suyundan ilave edebilirsiniz).
Hazırlanan soslu patatesler tavuğun etrafına yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kontrollü olarak tavuk kızarıp, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen fırında soslu bütün tavuk, sıcak olarak servis edilir.
Not; Tavuğun üzeri kızarınca ters çevirip diğer yüzünde biraz kızarmasını sağlayın (çevire çevire pişirin).
Bu nefis Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 768 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz