Fırında Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü tatlılar içerisinde sütlacın yeri ayrıdır. Hele birde üzeri nar gibi kızarmış ise tadına doyum olmaz. Sizde benimle aynı görüşteyseniz, fırında sütlaç tarifi’ni mutlaka deneyin :)

Fırında sütlaç tarifi için;

  • 6 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu,
  • 2 paket vanilin ( toplam 10 gram).

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır ?

Fırında sütlaç yapmak için öncelikle yarım su bardağı pirinç yıkanıp süzülür ve su ile birlikte tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken pirinçlerin üzerine süt ilave edilir ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte sık sık karıştırılarak pişirilir.
1 çorba kaşığı pirinç unu ayrı bir kasede, çok az su veya süt ile çözdürülür ve kaynayan sütlaca ilave edilip karıştırılır.
Sütlaç 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra, toz şeker eklenir.
Daha sonra, 1 adet yumurta sarısı çırpılır ve 2 paket vanilinle birlikte sütlaca ilave edilir.
Sütlaç, 2-3 dakika daha kaynatıldıktan sonra, ocaktan alınır.

 

Pişirilen sütlaç, ısıya dayanıklı kaselere pay edilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
Fırın tepsisi, kaselerin yarısına gelecek kadar su ile doldurulur.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, sütlaçların üzerileri kızarana kadar pişirilir.

 


Pişirilen sütlaçlar fırından alınır ve oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırılarak soğutulur.
Hazırlanan fırında sütlaç, soğuk olarak servise sunulur.
Not; Verilen ölçü ile fotoğraftaki kaselerden 6 kase sütlaç elde ediliyor. Afiyet olsun.
Bu nefis Sütlaç Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 491 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar