KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 200 ml. su (1 su bardağı),
  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 adet limon kabuğu rendesi.

Terbiyesi için;

  • 100 ml. su (yarım su bardağı),
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu veya mısır nişastası.

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Yapılışı

Fırında sütlaç yapmak için tencereye yarım su bardağı pirinç ile 1 su bardağı su koyulur ve orta ateşte pirinç suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pirinç suyunu çekince üzerine 1 litre süt ile 1 su bardağı toz şeker ilave edilir ve karıştırarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca içine limon kabuğu rendesi eklenir ve kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Sütlaç pişerken terbiyesi hazır edilir.

 

Terbiyesini hazırlamak için bir kase içerisine yumurta sarısı koyulup çırpılır.
Üzerine yarım su bardağı su ile 1 yemek kaşığı pirinç unu (veya nişasta) eklenir ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Süre sonunda hazırlanan terbiye azar azar sütlaca ilave edilir ve bir yandan da sürekli karıştırılır.
Terbiyesini ekledikten sonra 3 dakika daha karıştırarak kısık ateşte pişirilir ve ocaktan alınır.

 

Fırın tepsisine iki parmak yüksekliğinde su doldurulur ve fırın kapları tepsiye yerleştirilir.
Hazırlanan sütlaç fırın kaplarına paylaştırılır.
200° de üstten ısıtılan veya ızgara bölümü çalışan fırında kontrollü olarak 1-0-20 dakika civarında pişirilir (tercih ettiğiniz yanıklık seviyesinde).
Fırında sütlaç piştikten sonra çıkartılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak soğuması için 1-2 saat bekletilir ve soğuk olarak servis edilir.
Bu tarifte kullanılan su bardağı, 200 ml. lik standart boy su bardaklarından.
Bu ölçüler ile 200 ml. lik sufle kaplarından 6 porsiyon elde ediliyor.
Bu nefis Fırında Sütlaç Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 122 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial