KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi

Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi

Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. dana döş az yağlı kıyma,
  • 100 gr .Antep fıstığı, (iri çekilmiş Antep fıstığı )
  • 1 adet yumurta,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Çekilmiş taze karabiber,
  • Tuz,
  • Yassı kebap çubuğu.

Fıstıklı Şiş Köfte Yapılışı

Kıyma yoğurma kabına alınıp, üzerine soğan ve sarımsaklar rendelenir.

Yumurta, sıvı yağ, galeta unu, karbonat, kimyon, tuz ve karabiber ilavesi ile iyice yoğrulur.

Daha sonra antep fıstığı ilave edilir ve tekrar yoğrulur.

Hazırlanan köfte harcı, buz dolabına kaldırılır ve en az yarım saat dinlendirilir.

Dinlenen köfte harcından bir parça alınır ve kebap çubuğuna elde sıka sıka sarılır.

Hazırlanan fıstıklı şiş köfte yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizilir.

Köftelerin tümü hazırlandıktan sonra, önceden ısıtılan 160° fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.

Pişen şiş köfteler sıcak olarak servise sunulur.

NOT: Fırından almaya yakın, tepsiye sivri biber ve domates konulabilir.

Bu nefis Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 64 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz