KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka.

Arasına sürmek için ;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı sirke.

İçi İçin;

  • 200 gram lor veya beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek Yapılışı

1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı sirke derin bir kase içerisinde karıştırılır.

Lor ve ince doğranmış maydanoz karıştırılıp iç harcı hazırlanır.

Düz bir zemin üzerine 1 adet yufka serilir ve kenarlarından kesilerek ortada kare bir yufka oluşturulur.

Elde edilen kare yufka, ortadan ve yandan kesilerek 4 eşit parçaya bölünür.

Her bir karenin üzerine hazırlanan sirkeli, yağlı karışımdan sürülür.

Yufka iki uçtan ortaya doğru büzdürür ve iki tarafa iç harcından konulur.

Yufkaların sivri olan uç kısımlarından içe doğru katlanıp iç harcının tamamen kapanması sağlanır.

Kare oluşturmak için kesitiğimiz yufkanın, kenar kısımlarından çıkan parçalara da de sos sürülüp katlanarak bir parmak kalınlığında şeritler hazırlanır ve fiyonk böreğin orta kısmına dolanır.

Hazırlanan fiyonk börek, ters çevrilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Diğer yufkada aynı şekilde hazırlanıp tamamlanır.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp orta kısmına susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Fiyonk Börek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Fiyonk Börek Tarifi"

Bildir
avatar

neslihan
Ziyaretçi
neslihan
1 yıl 2 ay önce

6 yufka icin tarif ne olur acaba.bilgi verir misiniz. Acil

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 2 ay önce

Malzemenin 3 katını hazırlayacaksınız. Sosu için 3 çay bardağı sıvı yağ,3 çorba kaşığı nişasta,3 çorba kaşığı un,
3 tatlı kaşığı sirke şeklinde ayarlayabilirsiniz.

Filiz suman
Üye
Filiz suman
1 yıl 1 ay önce

Buğday mı mısır nişastası konulacak

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 1 ay önce

Fark etmez. Özellikle belirtmediğim tün tariflerde aynı şey geçerlidir :) Herhangi birini kullanabilirsiniz.

neva
Ziyaretçi
neva
1 yıl 1 ay önce

Sirke kullanmasak olur mu bide buğday nisastasimi kullaniyoruz

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 1 ay önce

Başka bir sosla yapın o halde bu sos sirkesi olmaz maalesef. Nişastanın türü önemli değil. herhangi birini kullanabilirsiniz.

Funda
Ziyaretçi
Funda
2 ay 18 gün önce

Akşamdan yapıp buzdolabına koysam ve sabah piiirsem olur mu acaba?

Kadınca Tarifler
Yönetici
2 ay 17 gün önce

Olur Funda Hanım. Yapabilirsiniz.

wpDiscuz