KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Garnitürlü Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi

Ganitürlü Mantarlı Tavuklu Güveç Tarifi

Garnitürlü Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. kemiksiz but,
  • 500 gr. garnitür,
  • 500 gr. mantar,
  • 1 orta boy soğan,
  • 3-4 tane yeşil biber,
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Üzeri için;

  • Dilimlenmiş kaşar peyniri.

Garnitürlü Mantarlı Tavuk Güveç Yapılışı

Mantar ve tavuklar yıkanıp temizlendikten sonra küp küp doğranır.

Soğan ve yeşil biberler ince şekilde doğranıp, sıvı yağın içerisinde  kavrulmaya bırakılır.

Kavrulup pembeleşen soğanların içerisine, mantar ilave edilir ve suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.

Üzerine tavuklarda ilave edildikten sonra, orta ateşte arada sırada karıştırarak, pişmeye bırakılır.

Son olarak garnitür sudan geçirilerek bir çay bardağı su ile birlikte ilave edilir.

Ardından baharatları eklenip karıştırılır ve suyunu çekmesi için, harlı ateşte pişmeye bırakılır.

Çok susuz olmamalı fakat suyun en azından yarısını çekmiş olmalıdır.

Hazırlanan yemek güveç kaplarına pay edilir ve üzerilerine bire dilim kaşar peyniri konulup, biraz toz biber serpistirilir.

170°de ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.

Bu nefis Garnitürlü Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serpil'in Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 79 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz