Gelin Pastası Videosu

Gelin Pastası Videosu

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Keki ıslatmak içi;

  • 3 su bardağı soğuk süt,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 poşet krem şanti (75 gram).

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi.

 

Gelin pastası tarifi tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Yapılışı

Gelin pastası yapmak için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip tekrar çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam (40 x 27 cm ) içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 30 dakika kadar pişirilir ve pişirilen kek fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.

 

Keki ıslatmak için gerekli olan soğuk süt ile toz şeker, bir kap içerisinde, şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.
Hazırlanan şekerli süt, iyice soğumuş olan kekin üzerine, gezdirilerek dökülür.
Kek sütünü çekene kadar bir kenarda bekletilir.

 

Muhallebisini hazırlamak için gerekli olan toz şanti haricindeki malzemeler, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve biraz ılındıktan sonra içerisine toz şanti ilave edilip mikser ile çırpılır.

 

Hazırlanan muhallebi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökülür ve düzgünce yaydırılır.
Üzerine hindistan cevizi serpiştirilir ve hazırlanan gelin pastası 1- 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dolaptan çıkartılan pasta dilimlenerek servise sunulabilir.

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Gelin Pastası adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 230 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz