KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Keki ıslatmak için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket krem şanti (toz halinde kullanılacak).

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi.

Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin Tatlısı Yapılışı

Gelin tatlısı keki için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 3 dakika kadar çırpılır.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tekrar çırpılır.
Elde edilen kek harcı, yağlanmış büyük dikdörtgen borcam içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Muhallebisi için gerekli olan toz krem şanti haricindeki malzemeler, tencereye alınıp karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerinde kaynayıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Pişirilen muhallebi ocaktan alınır ve ılındıktan sonra üzerine toz krem şanti eklenip mikser yardımı ile 2 dakika çırpılır.

 

Keki ıslatmak için gerekli olan 3 su bardağı soğuk süt ile toz şeker, bir kap içerisinde şeker eriyene kadar karıştırılır.
Elde edilen şekerli süt, soğuk kek üzerine dökülür.
Islatılan kekin üzerine muhallebi dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Son olarak hazırlanan gelin tatlısı üzeri, bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
1-2 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenir ve üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Gelin Tatlısı Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 98 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş