KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin (250 gr.),
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 5 su bardağı un.

İçi için;

  • Lor peynir,
  • Maydanoz.

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi

Gerçek Karaköy Poğaçası Yapılışı

Ilık süt, maya, toz şeker ve sıvı yağ derin bir kase içerisinde karıştırılır ve mayanın kabarması için 10 dakika bekletilir.
İç harcı için maydanozlar yıkanıp ince ince kıyılır ve lor peyniri ile birlikte karıştırılıp hazırlanır.
Oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta, tuz ve mayalı karışım yoğurma kabının içerisine alınır.
Azar azar elenmiş un ilavesi ile yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir.
Elde edilen poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Bezeler düz bir zemin üzerinde elle bastırarak açılır.
Ortasına hazırlanan iç harcından koyulur ve kenarları ortada birleştirilip kapatılır.
Birleşim yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Şekillendirme işlemi bittikten sonra, tepsi içerisinde 15-20 dakika dinlendirilip mayalanması sağlanır.
Dinlendirilen poğaçaların üzerine, ayrılmış olan yumurta sarısı sürülür.
Daha sonra çatalla üzerine çapraz çizik atılır.
Hazır olan karaköy poğaçası önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edilebilir.
Not: Bu ölçülerle yaklaşık olarak 20-22 tane karaköy poğaçası elde edebilirsiniz.
Bu nefis Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

177 Yorum - "Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi"

Bildir
avatar
Naz
Ziyaretçi

Mahlep. Olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur

Naz Çelik
Üye

Merhaba mahlep kullansak olurmu içine

Kadınca Tarifler
Yönetici

Merhaba Nazlı hanım. Evet kullanabilirsiniz.

esinn
Ziyaretçi

İnstant mayayla iki kere yaptim tadı güzeldi ama hic kabarmadi ve sert olmuştu yorumda yazmistim bugün yaş mayayla denedim hem kabardi hem de yumuşacık oldu tereddut edenler yaş mayayla denemenizi tavsiye ederim tekrar tesekkurler

Özgemx Kumsal Erdem
Üye

bu tarifinizi devamlı yapıyorum her seferinde çok güzel oluyor özellikle annem sık sık istiyor tarifleriniz için çok teşekkürler emeğinize elinize sağlık

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun Özgem Hanım. Teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim <3

Mustafa
Ziyaretçi

Mükemmel bir tarif ellerinize sağlık. Annemden uzaktayım ve eşim yabancı. Hep canım istiyordu, sizin tarifi görüp kendim yapmayı denedim. Sonuç çok güzel. Eşim ve oğlum da çok beğendi. Sitenizi kaydettim ve sık sık başvuracam.

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler Mustafa Bey. Ellerinize sağlık.. Memnun oldum..

Selda
Ziyaretçi

Sivi yag olarak zeytinyagi koymustum hafif bir kokusu oldu ve hosuma gitmedi ama lezzet harika! Sivi yag olarak ne konulmasi gerekiyor? Tesekkurler!

Kadınca Tarifler
Yönetici

Ay çiçek yağı kullanabilirsiniz. Yada alışık olduğunuz farklı bir sıvı yağda olur.

Telin
Ziyaretçi

Tek kelime ile MUKEMMEL…Omrumde yedigim en guzel poaca oldu…Tesekkurler…

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :)

esengul
Ziyaretçi

İnstant maya ne oluyor acaba ben kullandığım maya küçük küçük tane tane az bişey suda ıslatıp öyle kullanıyorum tam bilmiyorum instant maya nedir diğer maya olmazmi

Kadınca Tarifler
Yönetici

Küçük kabartma tozu gibi paketlerde satılan tek kullanımlık toz maya oluyor.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş