KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg girit kabağı, (6 adet oluyor)
  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 orta boy soğan,
  • 2 domates,
  • 2 yemek kaşığı soya kıyması,
  • Dereotu,
  • Maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytin yağı,
  • Sıcak su
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Karabiber,
  • Nane,
  • Kimyon,
  • Tuz.

Girit Kabağı Dolması Yapılışı

Soya kıyması bir kasenin içerisine alınır ve suyun içerisinde 2-3 dakika kadar bekletilir.
Pirinçler yıkanıp derin bir kap içerisine konulur.
İnce doğranmış soğan, soya kıyması, baharatlar ve salça eklenip, karıştırılır.
Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılıp domatesler rendelenir.
Tuz ve 3 yemek kaşığı zeytin yağı da eklenerek karıştırılıp, iç harcı hazır edilir.
Girit kabağının baş kısımları kesilerek kenara ayrılır.
İçleri oyulur ve hazırlanan iç harcı ile içleri doldurulur.
Hazırlanan girit kabağı dolması tencereye dizilir ve ayrılan baş kısımları üzerine kapatılır.
Üzerilerine 2 yemek kaşığı zeytin yağı ve dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.
Pirinçler yumuşadıktan sonra ocağın altı kapatılır.
Hazırlanan girit kabağı dolması sıcak veya ılık olarak servise sunulur.
Bu nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi için Nilüferin Hünerli Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nilüferin Hünerli Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 12 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz