KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yufka.

Sosu için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su barağı suluca yoğurt,

İçi için;

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates,
  • Çeyrek kangal sucuk,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Yarım demet maydanoz ,
  • Bir tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Haşhaş tohumu.
Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi

Gül Börek Yapılışı

İç harcını hazırlamak için, patates ve sucuk rendelenip, bir kap içerisine alınır.
Kalan malzemeler de ilave edilip güzelce harmanlanır.
İç harcı çok kuru ise eğer çok az sıvı yağ ilavesi yapılabilir.
Sosu için, gerekli malzemeler kase içerisine alınıp iyice çırpılır.
Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine, hazırlanan sostan kuru yer kalmayacak şekilde sürülür.
Diğer yufka üzerine yayılıp, tekrar her yerine sostan sürülür ve 4 eşit üçgen olacak şekilde bölünür.
Üçgenlerin geniş kenarlarına iç harcından konulur.
Rulo şeklinde sarıldıktan sonra kendi etrafında sarılarak gül börek şekli verilir.
Hazırlanan gül böreği yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Kalan yufkalar da aynı şekilde hazırlanıp, şekillendirildikten sonra, artan sosun içerisine yumurta sarısı eklenip çırpılır.
Hazırlanan karışım böreklerin üzerine fırça yardımı ile güzelce sürülür.
Üzerilerine son olarak haşhaş serpilir ve önceden ısıtılan 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.
Ilık olarak servise sunulur.
Bu nefis Gül Böreği Tarifi için Muhabbet Sofrası’na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 86 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş