Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Gül tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık bir şerbetli tatlı. Bayramlarda, özel günlerde veya çay saatlerinde yapılabilecek bu nefis gül tatlısı tarifini’ni mutlaka deneyin :))

Hamuru için;

  • 100 gram tereyağı (oda ısısında ),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Aldığı kadar un,
  • İçine koymak için bütün fındık içi veya badem.

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

Gül Tatlısı Yapılışı

Gül tatlısı şerbetini hazırlamak için, bir tencereye, su ile toz şeker koyulur ve ocağın üzerine alınarak kaynatılır.
Kaynayan şerbete limon suyu ilave edilip, ocaktan indirilir.

 

Hamuru yoğurmak için gerekli olan irmik, yumurta, kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı ve vanilya, derin bir kapta karıştırılıp, iyice çırpılır.
Üzerine un eklenerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
Yoğrulan hamurdan bir parça alınıp yuvarlak bir beze yapılır.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır ve çay bardağı yardımı ile yuvarlak yuvarlak kesilir.

 

Yuvarlak hamurların karşılıklı olarak dört yerinden bıçak yardımı ile küçük kesikler atılır.
Ortasına fındık konulup, dörde bölünen her kenar, fındığın etrafında sarılarak gül şekli verilir.
Hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.

 


Şekillendirilen gül tatlısı, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine, önceden hazırlanan ılık şerbet dökülür.
Tatlı şerbetini çekip soğuduktan sonra, toz fıstık ile süslenerek servise sunulur.
Not; Renkli yapmak istenirse, kırmızı veya pembe gıda boyası hamura karıştırılabilir.
Bu nefis Gül Tatlısı Tarifi için Gül’ün Mutfağı‘na teşekkür ederiz.
Birbirinden güzel tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar