KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Gül Tatlısı Tarifi (Yumurtasız)

Gül Tatlısı Tarifi (Yumurtasız)

Gül Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr. margarin,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Alabildiği kadar un,

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

İçi için;

  • 1 çay bardağı toz fındık veya ceviz içi un gibi olması lazım. (koymasanızda olur)

Gül Tatlısı Yapılışı

Şerbet için, tencereye toz şeker ve su konulup kaynamaya bırakılır.
Kaynara çıktıktan sonra limon suyu sıkılır ve 10-15 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.
Tatlı hamuru için margarin, yoğurt ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
İrmik ilavesi ile karıştırmaya devam edilir.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilavesi ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur düz bir zemin üzerine alınır ve merdane ile açılıp çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesilir.
Tüm hamur bitinceye kadar bardakla yuvarlaklar kesilmeye devam edilir.
Kesilen yuvarlaklardan 3 tanesi alınıp, yarım ay oluşturacak şekilde uç uca konulur.
Üzerine çok az fındık veya ceviz içi serpiştirilir.
Hamurlar rulo şeklinde sarılır ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir.
Bu şekilde 2 adet gül tatlısı elde edilmiş olur ve şekillendirilen gül tatlısı, yağlanmış fırın tepsisine sıralanır.
Hazırlanmış olan yuvarlakların tümü aynı şekilde şekillendirilip hazırlanır.
Önceden ısıtılmış olan 160° fırında 40-50 dakika kadar pişirilir.
Fırından alınan yumurtasız gül tatlısı ilk sıcağının çıkması için 5 dakika bekletilir.
Daha sonra üzerine soğuk şerbet dökülür ve şerbetini çekinceye kadar bekletilir.
Gül tatlısı akşamdan hazırlanıp, ertesi gün ikram edilebilir.
Bu nefis Gül Tatlısı Tarifi için Mutfağın Büyüsü‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağın Büyüsü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 28 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Gül Tatlısı Tarifi (Yumurtasız)"

Bildir
avatar

ayy
Ziyaretçi
ayy
4 ay 12 gün önce

içinin pişmediğinin farkında mısınız bizim 3 seferdir 1 er saat duruyo nerdeyse hiç pişmiyo incecik açmamıza rağmen :(

Kadınca Tarifler
Yönetici
4 ay 12 gün önce

Ben böyle bir sorun yaşamadım hiç. Hamurunuzu sert bir hamur yapmamaya özen gösterin.

wpDiscuz