KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Güllaç Böreği Tarifi

Güllaç Böreği Tarifi

Güllaç Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram güllaç (10-12 yufka),
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 fincan sıvı yağ,
  • 1 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak),
  • 1 çay kaşığı tuz.

İçi için;

  • Peynir,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Güllaç Böreği Tarifi

Güllaç Börek Yapılışı

Peynir ve ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde karıştırılıp iç harcı hazırlanır.
Derin bir kap içerisinde sıvı yağ, süt, yoğurt, tuz ve yumurta beyazı iyice karıştırılır.
Güllaç yufkasından bir tanesi büyük bir tepsi üzerine konulur.
Hazırlanan sütlü karışım fırça yardımıyla yufkaya sürülüp yumuşaması sağlanır.
Daha sonra ortadan ikiye katlanıp üzerine tekrar sos sürülür.
Yufkanın düz kenarına peynirli iç harcından konulur ve rulo şeklinde sarılır.
Rulo sarılan yufka yağlanmış fırın tepsisine spiral şekilde konulur.
Diğer güllaç yaprakları da aynı şekilde hazırlanıp ortadaki spiralin çevresine dolanarak tamamlanır.
Kalan sosun içerisine yumurta sarısı konulup karıştırılır.
Hazırlanan sos güllaç böreği üzerine sürülüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkartılan börekler ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Bu nefis Güllaç Böreği Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 524 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz