KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr. güllaç,
  • 3 litre süt,
  • 3 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık ya da ceviz.

Güllaç Yapılışı

Süt ve toz şeker tencerenin içerisine konulup kaynamaya bırakılır.

Süt şerbeti kaynadıktan sonra çabuk ılınması için mermer tezgahın üzerine alınır.

Şerbetin sıcaklığı serçe parmağınızı batırdığınızda yakmayacak sıcaklıkta olmalı.

Şerbet bu kavama geldiğinde gülaç tatlısının yapılacağı tepsiye güllacın parlak kısmı yukarı gelecek şekilde il güllaç yaprağı konulur.

Üzeri süt ile ıslatılır ve tekrar güllaç konulup süt ile ıslatılır.

Güllaçların yarısı bu şekilde tamamlanır ve orta kısmına gelindiğinde üzeri bolca fındık ile döşenir.

Ardından tekrar güllaç, süt şerbeti işlemine devam edilir.

En son kalan fazla sütün tamamı gülaç tatlısının üzerine ilave edilir.

Hazırlanan güllaç buz dolabına kaldırılarak iyice soğuması sağlanır.

İyice soğuduktan sonra tercihe göre, üzeri fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süslenerek servis yapılabilir.

Bu nefis Güllaç Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz