KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı çörek Afyon’a ait oldukça meşhur bir lezzet ve tatmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Eğer bu lezzetli çöreği bir yerlerde yemişseniz tekrar yemek istemeniz de kaçınılmaz zaten :)

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr. margarin, (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 paket yaş maya,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 1 yemek kaşığı haşhaş,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Haşhaşlı Çörek Yapılışı

Un hariç kalan malzemeler yoğurma kabına alınır ve iyice karışmaları sağlanır.

Ardından un ilave edilir ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.

Üzeri kapatılıp 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanması sağlanır.

İçi için haşhaş ve sıvı yağ bir kase içerisinde iyice karıştırılır.

Mayalanan hamurdan irice bir beze alınır ve merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır.

Hazırlanan iç harcı, açılan hamurun yüzeyini kaplayacak şekilde sürülür.

Rulo şeklinde sarılır ve 3 parmak uzunluğunda kesilerek yağlanmış fırın tepsisine sıralanır.

Tüm hamur aynı şekilde tamamlandıktan sonra üzerine sulandırılmış yoğurt sürülüp, artan haşhaşlı karışıma yarım çay bardağı sıvı yağ eklenip haşhaşlı çöreklerin üzerine gezdirerek dökülür.

Önceden ısıtılan 250° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

İlk sıcağı çıkan çörekler servise sunulabilir.

Bu nefis Haşhaşlı Çörek Tarifi için Özlemin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 84 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz