Haşhaşlı Rulo Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Rulo Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 tane yumurta,
  • 1 su bardak patates nişastası ,
  • 250 gram tereyağı,
  • 200 gram pudra şekeri,
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım su bardağı elma suyu,
  • 2 paket vanilya şekeri,
  • Aldığı kadar un.

İç harcı için; 

  • 2 paket hazır sürtülmüş haşhaş siyah ((mohn back)).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Haşhaşlı Rulo Kurabiye Tarifi


Haşhaşlı Rulo Kurabiye Yapılışı

Haşhaşlı rulo kurabiye hamuru için gerekli olan tereyağı ile pudra şekeri derin bir kap içerisinde iyice çırpılır.
Üzerine yumurta ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma kalan malzemeler ilave edilir ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamuru düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde açılır.
Üzerine eşit şekilde haşhaş sürülür ve iki uzun kenardan başlayıp ortaya doğru rulo yapılır.
Daha sonra ortasından uzunlamasına kesilerek ikiye ayrılır ve iki adet rulo elde edilir.

 

Elde edilen rulolar bıçak yardımı ile birer parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Hazırlanan haşhaşlı rulo kurabiye önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler oda ısısında soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Ağızda dağılan, nefis bir kurabiye tarifi :) Mutlaka deneyin .
Bu nefis Haşhaşlı Rulo Kurabiye Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz