Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarşfş

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Çoğumuzun en çok sevdiği şerbetli tatlılardan olan şekerpare’yi aratmayacak, en az onun kadar leziz ve nefis bir tatlı yapmak istiyorsanız, haşhaşlı sultan tatlısı tarifini mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 150 gram tereyağı,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı fındık tozu,
  • 2 yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 14 yemek kaşığı un.

Üzeri için;

  • Haşhaş.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Haşhaşlı sultan tatlısı şerbeti için gerekli olan malzemeler, bir tencerenin içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve diğer tüm malzemeler, bir kabın içerisine alınır.
Güzelce yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Yoğurulan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurların her tarafı haşhaşa bulanır ve yağlı fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 30-35 dakika kadar pişirilir.

 


Pişen tatlılar fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika bekletilir.
Daha sonra tatlıların üzerine ılık şerbet dökülüp, şerbeti çekmesi beklenir.
Haşhaşlı sultan tatlısı, şerbetini çekip soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu harika Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi için Alyaminakuzine‘ye çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 80 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar