Havuç Dilimi Baklava Tarifi

Havuç Dilimi Baklava Tarifi

Havuç Dilimi Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 100 gram margarin,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı su,
  • Aldığı kadar un.

Açmak için;

  • Nişasta.

İçine;

  • Ceviz içi veya Antep fıstığı.

Üzeri için;

  • 250 gram tereyağı.

Şerbet için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 fiske tuz.

Havuç Dilimi Baklava Tarifi


Havuç Dilimi Baklava Yapılışı

Havuç dilimi baklava hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin 10 tanesi,  arasına nişasta koyularak üst üste dizilir ve tek hamur olacak şekilde açılır.

 

Açılan hamur yuvarlak fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine çekilmiş ceviz içi serpiştirilir (veya Antep fıstığı).
Diğer bezelerde aynı şekilde açılır ve ceviz içinin üzerine kapatılır.
Hazırlanan baklava, bıçak yardımı ile havuç şeklinde dilimlenir.

 

250 gram tereyağı eritilir ve tatlının üzerine gezdirilir.
Hazırlanan havuç dilimi baklava, önceden ısıtılmış 160° fırında pişirilir.
Pişirilen tatlı fırından alınır ve oda ısısında iyice soğumaya bırakılır.

 

Şerbeti için gerekli olan toz şeker, su ve bir fiske tuz, tencereye koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
Ilınan şerbet, iyice soğuyan havuç dilimi baklava üzerine dökülür ve şerbetini çekene kadar dinlendirilir.
Şerbetini çeken baklava servise sunulur.
Bu nefis Havuç Dilimi Baklava Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.





Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz