Havuçlu Kabak Tarator Tarifi

Havuçlu Kabak Tarator Tarifi

Havuçlu Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

Yemek sofralarının olmazsa olmazlarından salata ve meze tariflerine bir yenisini daha ekliyoruz. Her türlü yemeğin yanına çok yakışan bu lezzeti, çay saatleriniz için de hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu salata ve mezeler, özellikle yaz aylarında daha çok tercih ediliyor. Hem çok pratik oluyor, hem de soğuk soğuk yenildiğinde insanın içini ferahlatıyor. Yoğurtlu salataları seviyorsanız, bu nefis havuçlu kabak tarator tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 2 tane havuç,
  • 3 tane kabak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Sosu için;

  • 1 kase yoğurt,
  • Tuz,
  • Dere otu.

Üzerine;

  • 2 diş sarımsak ve ceviz (isteğe bağlı).

Havuçlu Kabak Tarator Tarifi


Havuçlu Kabak Tarator Nasıl Yapılır ?

Havuçlu kabak tarator yapmak için gerekli olan kabak ile havucun kabukları soyulup, ayrı ayrı rendelenir.
Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökülür ve üzerine rendelenmiş havuçlar ilave edilip, kavrulur.
Kavrulan havuçların üzerine kabaklar eklenir ve kavurmaya devam edilir.

 

Kavrulan havuç ile kabaklar ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra, derin bir kase içerisine alınır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ile tuz ilave edilip, karıştırılır (isterseniz, dere otunu da bu aşamada koyabilirsiniz).

 


Hazırlanan havuçlu kabak tarator, servis tabağına alınır.
Üzerine arzuya göre dere otu ve ceviz serpiştirilerek, servise sunulur.
Bu nefis Havuçlu Kabak Tarator Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.
Birbirinden nefis tarifler için Salatalar ve Mezeler kategorisine bakabilirsiniz..













Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 85 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar