Hayat Kurabiyesi Tarifi

Hayat Kurabiyesi Tarifi

Hayat Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta sarısı (beyazı üzeri için ayrılacak),
  • 1 fincan toz şeker,
  • 125 gram margarin,
  • 1 fincan sıvı yağ,
  • 1 limon suyu veya limon esansı,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 kabartma tozu(10 gram),
  • 1 çay bardağı susam,
  • Aldığı kadar un.

Hayat Kurabiyesi Tarifi


Hayat Kurabiyesi Yapılışı

Derin bir kap içerisine margarin, toz şeker, yarım limon suyu, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve yumurta sarısı koyulup karıştırılır.

Azar azar un ilave edilerek yoğrulup ele yapışmayan açılacak kıvamda bir hamur elde edilir.

Hamur düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır.

Açılan kurabiye hamuru istenilen kalıpla kesilip şekillendirilir.

Yumurta akına kalan yarım limon suyu ilave edilip karıştırılır.

Şekillendirilen kurabiyeler önce limonlu yumurta akına, daha sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Fırından çıkartılan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.

Not; Kapaklı cam bir kavanoz içerisinde muhafaza edildiği takdirde 15 gün boyunca tazeliğini korur.

Süt ile beraber tüketildiğinde muhteşem bir lezzeti oluyor.

Bu nefis Hayat Kurabiyesi Tarifi için Birgül’ün Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
Birgül Erdogan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 16 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz