KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi

Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi

Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka,
  • 250 gram tereyağı (eritilecek).

Şerbeti için;

  • 2 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su.

İçi için;

  • Yarım su bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi.

Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi

Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Yapılışı

Hazır baklavalık yufkadan şöbiyet yapımı için öncelikle şerbeti hazırlanır.
Şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su, derin bir tencere içerisinde, şeker eriyene kadar karıştırılır ve ocağın üzerine alınıp, kaynamaya bırakılır.
Şerbet fokur fokur kaynadıktan sonra, ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır (biraz ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp, iyice soğutun).

 

İçini hazırlamak için, süt, irmik ve vanilya, tencereye koyulur ve ocağın üzerinde koyulaşıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Daha sonra içerisine ceviz içi ilave edilip, karıştırılır ve ocaktan alınır.
Tereyağı eritilip, üzerinde oluşan köpükler alınır (yakmadan eritin).

 

Baklavalık yufkadan iki tane üst üste tezgaha serilir ve üzerine fırça yardımı ile tereyağı sürülür.
Yağlanan yufkanın üzerine, 2 yufka daha serilir ve üzeri fırça yardımı ile yağlanır.
Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
Daha sonra yağlanıp üst üste serilen yufkalar, bıçak yardımı ile küçük kareler halinde kesilir.
Her bir karenin ortasına irmikli cevizli iç harcından, 1 er çay kaşığı koyulur ve üçgen olacak şekilde kapatılır.
Şekillendirilen hazır baklavalık yufkadan şöbiyet, fırın tepsisine dizilir.

 

Üzerilerine fırça yardımı ile tereyağı sürülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir ve oda ısısında soğuyuncaya kadar dinlendirilir.
Hazırlanan hazır baklavalık yufkadan şöbiyet tatlısı, soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu ölçüler ile 35 adet tatlı elde ediliyor.
Bu nefis Hazır Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nerminin Tarifleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 52 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz