KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Hindi Etli Pırasa Çorbası Tarifi

Hindi Etli Pırasa Çorbası Tarifi

Hindi Etli Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo incecik doğranmış pırasa,
  • 1 adet küp doğranmış kuru soğan,
  • 1 adet doğranmış dolmalık kırmızı biber,
  • 1 adet küp doğranmış patates,
  • 1-2 adet küp doğranmış domates,
  • 3-4 adet doğranmış yeşil biber,
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
  • İstenilen miktarda haşlanmış ve doğranmış hindi eti,
  • Kaynar su (7 su bardağı kadar),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Doğranmış maydanoz,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hindi Etli Pırasa Çorbası Tarifi

Hindi Etli Pırasa Çorbası Yapılışı

Hindi etli pırasa çorbası yapmak için öncelikle çorba tenceresine sıvı yağ koyulur ve üzerine soğan eklenip bir kaç dakika kavrulur.
Üzerine havuç ilave edilip bir kaç dakika kavrulduktan sonra yeşil biber ve kırmızı biber eklenir.
Ardından patates eklenip karıştırılır ve pırasalar ilave edilir.
Salça eklenip karıştırılır ve domatesler de eklenip tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bir kaç dakika pişirilir.
Daha sonra kaynar su eklenip tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir (tahminen 7 su bardağı).
Çorba katı olursa biraz kaynar su ilave edebilirsiniz.

 

Sebzeler yumuşayınca çorbaya haşlanmış hindi parçaları eklenir (tavuk da olur).
Kısık ateşte hindi etleri parçalanmayacak şekilde kaynatılır.
Son olarak çorbaya baharatlar eklenir ve hazırlanan hindi etli pırasa çorbası ocaktan alınır.
Not; Çorba hafif acı olursa çok güzel oluyor.
Arzu ederseniz çorbaya doğranmış maydanoz da koyabilir üzerine limon sıkabilirsiniz.
Bu nefis Hindi Etli Pırasa Çorbası Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Huzurlu Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş