KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Aldığı kadar un (2-2 buçuk su bardağı, kıvamı boza gibi olmalı).

İç dolgusu için;

  • 2 su bardağı Hindistan cevizi,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 3 yumurta beyazı.

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Yapılışı

Hindistan cevizi dolgulu kek yapımı için öncelikle iç dolgusu hazır edilir.
İç dolgu için gerekli olan malzemeler derin bir kase içerisinde elle karıştırılır.
Elde edilen karışımdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvalanır.

 

Kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edilerek tekrar çırpılır.
Son olarak kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek çırpılır ve kek hamuru hazır edilir.

 

Hazırlanan kek hamurunun yarısı yağlı kalıp içerisine boşaltılır.
Üzerine, tam ortaya gelecek şekilde hindistan cevizli iç dolgular sırayla yerleştirilir.
Kalan kek hamuru hindistan cevizli dolguların üzerine gezdirerek boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 175° fırında kontrollü bir şekilde pişirilir (ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın).

 

Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen hindistan cevizi dolgulu kek fırından alınır.
Soğuduktan sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Son olarak üzerine pudra şekeri elenir ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Hindistan Cevizi Dolgulu Kek Tarifi için Seda Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Seda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 20 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz