Hindistan Cevizli Kremalı Kek Tarifi

Hindistan Cevizli Kremalı Kek Tarifi

Hindistan Cevizli Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hindistan cevizli kremalı kek, üstü çıtır, içi yumuşacık nefis bir ıslak kek. Bir kere deneyince, artık sıkça yapacağınız bir kek olacak. Hindistan cevizli kremalı kek tarifi mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı hindistan cevizi,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Sosu için;

  • 1 paket süt kreması (200 ml.),
  • 150 gram tereyağı.

Hindistan Cevizli Kremalı Kek Tarifi


Hindistan Cevizli Kremalı Kek Nasıl Yapılır ?

Hindistan cevizli kremalı kek hamuru için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile beyazlaşana kadar çırpılır.
Beyaz bir krema haline geldikten sonra üzerine süt ilave edilip tekrar çırpılır.
Son olarak un ile kabartma tozu eklenip iyice çırpılır.
Elde edilen kek hamuru, yağlanmış büyük boy fırın tepsisine boşaltılarak yayılır.

 

Üzeri için gerekli olan hindistan cevizi, toz şeker ve vanilya, bir kase içerisinde harmanlanır.
Elde edilen karışım tepsideki hamurun üzerine eşit şekilde serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzeri kızarıncaya  kadar pişirilir (20-25 dakika).

 


Kek pişerken sosu için gerekli olan tereyağı küçük bir tencereye koyulur ve ocağın üzerinde eritilir.
Üzerine süt kreması ilave edilip karıştırılır ve kaynatmadan ocaktan alınır (ısınması yeterli kaynatmayın).
Pişirilen kek fırından alınır ve sıcak kek üzerine kaşık yardımı ile her tarafına eşit şekilde sos dökülüp ıslatılır (sosu kaşıkla yavaş yavaş dökün).
Hazırlanan hindistan cevizli kremalı kek, oda ısısında soğuduktan sonra, dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Hindistan Cevizli Kremalı Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.






Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 905 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar