KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un.

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya.

Islatmak için;

  • 1 su bardağından birazcık eksik süt.

Üzeri için;

  • Bolca Hindistan cevizi.

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta Yapılışı

Hindistan cevizli pasta yapımı için öncelikle kek için gerekli lan yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile süt eklenip çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru yağlı veya yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama dökülür ve eşit şekilde yayılması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir ve kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınıp soğumaya bırakılır.

 

Kremasını hazırlamak için gerekli olan süt, un ve toz şeker, tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınır ve içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan krema soğuması için bir kenarda bekletilir.

 

Soğuyan kek bıçak yardımı ile arzu edilen büyüklükte kare olacak şekilde dilimlenir.
Dilimlenen her bir kare enlemesine ortadan ikiye bölünür ve her iki parça da sütle hafif ıslatılır.
Daha sonra bir parçasının üzerine soğumuş olan kremadan sürülür ve diğer parça üzerine kapatılarak birleştirilir.
Üzerine ve yanlarına da bıçak yardımı ile hafifçe krema sürülür ve bolca hindistan cevizine bulanır.
Bütün dilimler aynı işlemlerden geçirilir ve hindistan cevizli pasta hazır edilir.

 

Hazırlanan pastalar buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.
Dinlendirilen porsiyonluk pastalar arzuya göre süslenerek servise sunulur.
Bu ölçüler ile 20-22 adet pasta elde ettim.
Bu nefis Hindistan Cevizli Pasta Tarifi için Seda Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Seda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 18 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz