KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Hintpare Tatlısı Tarifi

Hintpare Tatlısı Tarifi

Hintpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta,
  • 250 gram oda sıcaklığında margarin,
  • 1 buçuk su bardağı hindistan cevizi,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 buçuk su bardağı un.

Şerbet için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • Minik parça limon dilimi.

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Çekilmiş Antep fıstığı.

Hintpare Tatlısı Tarifi

Hintpare Tatlısı Yapılışı

Hintpare tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti için gerekli olan toz şeker, su ve limon, tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

 

Tatlı hamurunu hazırlamak için derin bir kap içerisine margarin ile yumurta koyulur ve elle karıştırılır.
Daha sonra üzerine hindistan cevizi ve kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Gerekirse üzerine biraz daha un ilave edebilirsiniz.

 

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelere avuç içerisinde uzun oval şekil verilir ve tepsiye dizilir (27-28 adet çıkıyor).
Şekillendirilen hintpare tatlısı üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatalın tersi ile uzun çizik atılır.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda fırın ısısı 200° ye yükseltilir ve üzerinin iyice kızarması için 3 veya 5 dakika daha pişrilir.

 

Pişirilen hintpare tatlısı fırından çıkartılır ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletilir (2-3 dakika).
Daha sonra tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir ve antep fıstığı ile süslenir.
Tatlılar şerbetini çekip soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Hintpare Tatlısı Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz