KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Humus Nasıl Yapılır?

Humus Nasıl Yapılır

Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut,
  • Yarım çay bardağı tahin,
  • 2 limonun suyu veya 3 yemek kaşığı hazır limon suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım çay kaşığı kimyon.
  • Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Kırmızı toz biber,
  • Sumak

Humus Nasıl Yapılır

Humus Yapılışı

Haşlanmış nohutların kabukları soyulur ve rondoya koyulur. (Ben daha önce haşlayıp buzluğa koyduğum nohutları kullandım ).

Rondoda parçalandıktan sonra kapağı açılır.

Üzerine limonsuyu, tahin, sarımsak rendesi, su, tuz ve kimyon eklenip tekrar krema kıvamına gelinceye kadar çekilir.

Hazırılanan humus karışımı servis tabağına alınır.

Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilip kırmızı toz biber ile sumak serpiştirilir.

Hazırlanan humus maydanoz ve turşu eşliğinde servise sunulabilir.

Humus  hava almayan bir kap içerisine koyulup 2 hafta buzdolabında muhafaza edilebilir.

Not; Ben daha önce haşlayıp dondurucuya koyduğum nohutları kullandım. Sizde nohutları fazla miktarda haşlayıp dondurucuya koyabilir, arzu ettiğiniz zaman çıkarıp kolayca hazırlayabilirsiniz.

Damak tadınıza göre tuz ve limon miktarını ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir humus elde etmek isterseniz de su miktarına ekleme yapabilirsiniz.

Bu nefis Humus Tarifi  için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş