KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İçli Papatya Poğaça Tarifi

İçli Papatya Poğaça Tarifi

İçli Papatya Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ayran,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar).

İç malzemesi için; 

  • 200 gram kadar kaşar peyniri (Küp küp kesilmiş),
  • 1 büyük domates (2 cm çapında doğranmış),
  • 4 adet salam (2 cm halinde doğranmış ).

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam.

İçli Papatya Poğaça Tarifi

İçli Papatya Poğaça Yapılışı

Derin bir kap içerisine un hariç hamur için gerekli olan malzemelerin tamamı koyulup karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için bekletilir.

Hamur mayalanınca eller sıvı yağ ile yağlanıp tekrar hafifçe yoğrulur.

Hamurdan cevizden büyük bir parça kopartılıp elle açılır ve içerisine domates, peynir ve salam koyulup kapatılır.

Yuvarlanan içli poğaça yağlı kalıp içerisine yerleştirilir.

Diğer hamurlarda aynı şekilde yapılıp bitirilir.

Arzu edilirse orta kısmına servis esnasında koyulacak sos kabı büyüklüğünde boşluk bırakılabilir.

Hazırlanan içli papatya poğaça tekrar mayalanması için 1 saat kadar ılık bir ortamda bekletilir.

Papatya poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.

Fırından alınan poğaça salça, fesleğen ve zeytin yağı ile yapılan sos eşliğinde servise sunulur.

Bu nefis İçli Papatya Poğaça Tarifi için Birgül’ün Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Birgül Erdogan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 16 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz