KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İki Peynirli Rulo Börek Tarifi

İki Peynirli Rulo Börek Tarifi

İki Peynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 200 gr yumuşamış margarin veya tereyağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet yumurta akı,
  • Tuz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4,5 su bardağı un.

İçi için;

  • Beyaz peynir,
  • Kaşar peyniri,
  • Maydanoz veya dereotu.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam, çörek otu, haşhaş tohumu/tercihe göre.

İki Peynirli Rulo Börek Yapılışı

Un elenip yoğurma kabının içerisine alınır ve ortası havuz gibi açılır.
Ortasına margarin, yumurta ve yumurta akı, tuz ve kabartma tozu konulup, iyice yoğrulur.
Hazırlanan hamurun üzeri, streç ile sarılıp buz dolabına kaldırılır ve 2 saat dinlendirilir.
Bu arada iç harcı için, maydanoz kıyılıp ezilmiş beyaz peynir ile karıştırılır.
Kaşar peyniri rendelenip hazır edilir.
Dinlenen hamur dolaptan alınır ve ikiye bölünür.
Bu arada fırın 180°ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Her bir hamur merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde 1-15 cm kalınlığında açılır.
Hamurun orta kısmına maydanozlu peynirli harç döşenir.
Ardından kaşar rendesi serpiştirilir ve hamurun kenarları üst üste gelecek şekilde kapatılır.
El ile biraz bastırılıp, birbirine yapışması sağlanır.
Diğer hamur da aynı şekilde hazırlanıp, üzerilerine yumurta sarısı sürülür.
Tercihe göre susam çörek otu serpiştirilip, 3 cm kalınlığında dilimlenir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralanıp, sıcak fırına verilir.
Rulo börek üzerileri kızardıktan sonra, fırından alınır.
Sıcak yada ılık olarak servise sunulur.
Bu nefis İki Peynirli Rulo Börek Tarifi için Tarif Küpü‘ne teşekkür ederiz.





Yazarımız
Tarifküpü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 38 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş