KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy patlıcan,
  • 1 soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çarliston biber,
  • 1 domates,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 kase su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Bir tutam maydanoz.

İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve ortalarına birer çizik atılıp, tuzlu suyun içerisinde 20 dakika kadar bekletilir.

Acı suyunu salan patlıcan, suyun içerisinden alınıp kurulanır ve kızartılır.

Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya sıvı yağ konulup, soğan ve sarımsaklar içerisinde kavrulur.

Ardından biberler ince şekilde doğranarak, soğanların üzerine ilave edilip kavurmaya devam edilir.

Daha sonra kabukları soyulup, küçük olacak şekilde dilimlenmiş domates eklenip kavrulur.

Ocaktan almadan önce, tuz ilavesi ile iç harcı hazır edilir.

Patlıcanlar yayvan bir tencerenin içerisine konulur ve içlerine hazırlanan iç harcı doldurulur.

Bir kasenin içerisine su ve salça konulup karıştırılır, baharatlar da ilave edilip hazırlanan sos tencereye dökülür.

Hazırlanan imam bayıldı, kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Tercihe göre ılık ya da sıcak olarak servis edilebilir.

Bu enfes İmam Bayıldı Tarifi için  İncinin Renkli Dünyası‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
İncinin Renkli Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz