KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İncir Tatlısı Tarifi

İncir Tatlısı Tarifi

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet kuru incir,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
  • 1 çay kaşığı  (silme) tarçın,
  • 1 çay bardağı toz şeker (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 buçuk çay bardağı su.

Islatmak için;

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt.

İncir Tatlısı Tarifi

İncir Tatlısı Yapılışı

İncir tatlısı yapımı için öncelikle kuru incirler yıkanıp, derin bir kase içerisine alınır.
Üzerine sıcak süt ilave edilip, bu şekilde 1 saat kadar bekletilir.
Daha sonra incirler sütten çıkartılıp, yıkanır.
İncirlerin baş kısımları bir mutfak makası veya bıçak yardımı ile kesilir.
İncirlerin baş kısımları parmak uçları ile içe doğru bastırarak çukurlaştırılır.

 

Küçük bir kap içerisinde iri çekilmiş ceviz içi ile tarçın karıştırılır.
Oyulan incirlerin ortasına tarçınlı ceviz içi doldurulur ve hazırlanan incir dolması tencereye dizilir.
İncirlerin üzerine 1 çay bardağı toz şeker serpiştirilir ve 1 buçuk çay bardağı su gezdirilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir.

 

Hazırlanan incir tatlısı servis tabağına çıkartılır ve soğuması için bekletilir.
Soğuduktan sonra üzerine kaymak veya krem şanti koyulur ve ceviz içi ile süslenerek servis edilir.
Bu nefis İncir Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş