KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İncirli Kahveli Tatlı Tarifi

İncirli Kahveli Tatlı Tarifi

İncirli Kahveli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 6 kuru incir,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi.

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı Nescafe,
  • Yarım su bardağı toz şeker.

Muhallebisi için; 

  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 500 ml süt (2,5 su bardağı),
  • 40 gr beyaz çikolata.

İncirli Kahveli Tatlı Tarifi

İncirli Kahveli Tatlı Yapılışı

İncirli kahveli tatlı için ilk olarak incirler ılık su içerisinde 15-20 dakika kadar bekletilerek yumuşaması sağlanır.

Daha sonra küçük küpler şeklinde doğranıp hazırlanır.

 

Kekini hazırlamak için, yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisine alınır.

Mikser yardımı ile iyice çırpıldıktan sonra un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.

En son ceviz içi ve doğranmış incir eklenip karıştırıldıktan sonra, hazırlanan kek harcı yağlanmış dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 25 dakika kadar pişirilir.

 

İncirli tatlının keki pişerken, şerbeti için sıcak su, şeker ve kahve eriyinceye kadar karıştırılıp hazır edilir.

Muhallebisi için çikolata hariç kalan malzemelerin tamamı küçük bir tencere içerisine alınıp karıştırılır.

Daha sonra ocağa alınıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Kaynayıp kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve içerisine parçalanmış beyaz çikolatalar eklenir.

Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırılıp, hazır edilen muhallebi kenarda soğumaya bırakılır.

 

Fırından alınan kekin ilk sıcağı geçtikten sonra, hazırlanmış olan ılık şerbet her yerine gelecek şekilde dökülür.

Şerbetlenen kek tamamen soğuduktan sonra üzerine muhallebi dökülüp yaydırılır.

 

Hazırlanan incirli kahveli tatlı üzeri streç ile kapatılıp buz dolabında soğumaya bırakılır.

Bir gün önceden yapılan tatlının lezzeti daha güzel oluyor ama buz dolabında 2-3 saat kadar beklemesi de yeterli gelecektir.

 

Not: Üzerine yapmış olduğum krema benim beğendiğim bir krema olduğu için biraz farklı yaptım. Siz de kendi sevdiğiniz ve beğendiğiniz herhangi bir kremayı kullanabilirsiniz. Lezzeti ile çok beğeneceğinizden emin olduğum harika bir tatlı. Mutlaka denemenizi öneririm. Şimdiden Afiyet olsun.

Bu nefis İncirli Kahveli Tatlı Tarifi için Mutfak Doktoru’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 84 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "İncirli Kahveli Tatlı Tarifi"

Bildir
avatar

akşam güneşi
Ziyaretçi
akşam güneşi
2 ay 25 gün önce

en sevdiğim tarif. yiyen bayılıyor. tesekkürler.

wpDiscuz