İnegöl Köftesi Tarifi

İnegöl Köfte Tarifi

İnegöl Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Meşhur İnegöl köftesini hiç tattınız mı bilmiyorum, ben çok kere tatmış biri olarak kesinlikle bu köfteyi yemenizi tavsiye ederim. Çok harika bir lezzeti var. Bursa’ya yolunuz düşerse oradaki İnegöl köftecilerine kesinlikle uğrayın. Evinizde yapmak isterseniz, bu harika İnegöl köftesi tarifi aşağıda sizleri bekliyor ;)

  • 1 kilo dana kıyma,
  • Yarım su bardağı galeta unu,
  • 2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu,
  • Yarım su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı tuz.

İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır ?

İnegöl köftesi harcı için gerekli olan kıyma, galeta unu, tuz ve su, bir kap içerisine konulup iyice yoğrulur.
Yoğrulan köfte harcının üzeri örtülür ve 24 saat buzdolabında bekletilip dinlendirilir.
Karbonat ve limon suyu başka bir kabın içerisine koyulup, köpürene kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım dinlendirilen kıymanın üzerine dökülür.
Soğanlar rendelenir ve suyu sıkılıp kıymaya ilave edilerek yeniden güzelce yoğrulur (soğanın suyunu koymayın).

 


Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlak yassı şekil verilir.
Şekillendirilen köftelerin üzeri streç film ile kapatılır ve tekrar buzdolabına kaldırılarak 12 saat bekletilir.
Dinlenen köfteler, kızdırılan ızgara tavasında, orta ateşte yağ koymadan pişirilir.
Pişirilen İnegöl köftesi sıcak olarak servise sunulur.
Not: Köfteler tercihe göre önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika, yada mangalda da pişirilebilir.
Bu nefis İnegöl Köftesi Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Köfte Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar