KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İrmikli Lokum Tarifi

İrmikli Lokum Tarifi

İrmikli Lokum Tarifi İçin Malzemeler

(30 civarında lokum)

  • 130 gram irmik (Yaklaşık 8 yemek kaşığı),
  • 250 gram toz şeker (1 buçuk su bardağı),
  • 600 ml. süt (3 su bardağı),
  • 100 gram süt tozu (tepeleme 5 yemek kaşığı).

Bulamak için;

  • 1 su bardağı hindistan cevizi,
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın,
  • 30 civarında fındık.

İrmikli Lokum Tarifi

İrmikli Lokum Yapılışı

Tencereye süt, irmik ve toz şeker koyulup orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

Kaynayıp kıvamını alınca ocaktan alınıp soğuması için yarım saat bekletilir.

Yarım saat sonra içerisine süt tozu ilave edilip mikser ile 1-2 dakika çırpılır.

Tencerenin kapağı kapatılıp iyice soğuması için 2 saat buzdolabında bekletilir.

Hindistan cevizi iki tabağa bölünür ve tabağın birisine tarçın eklenip karıştırılır.

Eller hafifçe ıslatılır ve iyice soğuyan tatlıdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Yuvarlanan lokumların yarısı sade hindistan cevizine, yarısı tarçınlı hindistan cevizine bulanıp servis tabağına dizilir.

Yuvarlakların tam ortasına birer fındık yerleştirilir ve hafifçe bastırarak lokum şekli alması sağlanır.

Hazırlanan irmikli lokum soğuk olarak servise sunulur.

Not; İrmikli lokumları hindistan cevizi yerine çekilmiş fıstık ve file bademle kaplayabilirsiniz.

Fındık yerine ortasına çikolata yada parmakla bastırıp oluşan boşluğa çikolatalı fındık kreması doldurabilirsiniz.

İrmikli lokumların içerisine arzu ederseniz portakal veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

İrmikli lokum veya yaygın diğer ismiyle sultan lokumu gerçekten pratik bir tarif. Ben krem şanti kullanmadığım için şeker miktarını kendime göre ayarladım, tabi diğer malzemeleri de. Tatlıyı yaptığım gün arkadaşlarımız geldi ve herkes beğendi. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim.

Bu nefis İrmikli Lokum Tarifi  için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 113 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz