KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İrmikli Perde Tatlısı Videosu

İrmikli Perde Tatlısı Videosu

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 12-13 adet baklava yufkası,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı irmik.

Üzerine dökmek için sos;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Yarım su bardağı toz şeker.

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 buçuk su bardağı su,
  • 3-4 damla limon suyu.

Üzeri için;

  • Çekilmiş fındık içi.

 

İrmikli perde tatlısı tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


İrmikli Perde Tatlısı Videosu

İrmikli Perde Tatlısı Yapılışı

İrmikli perde tatlısı şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker ile su tencereye alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Daha sonra ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

1 adet baklava yufkası düz bir zemin üzerine serilir.
Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürülüp, her yerine gelecek şekilde irmik serpiştirilir.
Baklava yufkasının kısa kenarından başlayarak, iki ucundan tutup ileri doğru pile yaparak büzüştürülür.
Daha sonra büzüştürülen yufka, dikkatli bir şekilde hafif yağlanmış büyük boy fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün yufkalara aynı işlem yapılır ve tepsiye sıkı bir şekilde dizilir.
Bu işlemleri yaparken biraz hızlı olun ve yufkaların üzerini örtün, yufkalar çabuk kuruyor.

 

Sosu için gerekli olan süt, toz şeker, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu bir kase içerisinde güzelce karıştırılır.
Elde edilen sos, tepsideki yufkaların üzerine kaşık yardımı ile eşit şekilde dökülür.
Hazırlanan irmikli perde tatlısı, önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Fırından alınan tatlı, ilk sıcaklığının çıkması için bekletilir (5 dakika kadar).
Daha sonra üzerine, her yerine gelecek şekilde, soğuk şerbet dökülür ve fındık kırığı serpiştirilir.
İrmikli perde tatlısı, şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Tatlı bir gün bekletilip, ertesi gün servis edilirse lezzeti daha da güzel oluyor.

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen İrmikli Perde Tatlısı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 206 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş