KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İskoç Bisküvisi Tarifi

İskoç Bisküvisi Tarifi

İskoç Bisküvisi Tarifi İçin Malzemeler

(20 adet)

  • 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 125 gram toz şeker (Yaklaşık 7 yemek kaşığı),
  • 100 gram pirinç unu (Yaklaşık 6 yemek kaşığı),
  • 260 gram un (2 buçuk su bardağı),
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya aynı miktarda vanilya şekeri,
  • 1 tutam tuz.

Servis için;

  • Pudra şekeri.

İskoç Bisküvisi Yapılışı

İlk önce fırın 150° ayarlanıp ısıtılır.

Derin bir kap içerisine, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve toz şeker alınıp, bütünleşene kadar mikser ile çırpılır.

Elde edilen karışıma un, pirinç unu, vanilya ve tuz ilave edilip hızlı bir şekilde yoğrulur.

Malzemeler bütünleşip yumuşak bir hamur elde edilince yoğurma işlemine son verilir.

Hazırlanan kurabiye hamuru, yağlı kağıt ile kaplanmış, 30-32 santim çapında yuvarlak bir fırın tepsisine koyulur.

Hamur elle kenarlara doğru yayılır ve hamurun tepsi içerisine eşit şekilde yayılması sağlanır.

Önceden ısıtılmış olan  150° fırında 50-55 dakika pişirilir.

Pişen kurabiye hemen fırından alınır ve soğuması için, serin bir yerde 1 saat kadar dinlendirilir.

Soğuyup dinlenen İskoç bisküvisi, bıçak yardımı ile kare olacak şekilde dilimlenir.

Üzerlerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.

Not; Tereyağının oda ısısında yumuşamış olması malzemelerin bütünleşmesi için önemli, soğuk tereyağı ile hazırlarsanız aynı sonucu alamayabilirsiniz.

Arzu ederseniz, İskoç bisküvisini pasta şeklinde dilimleyip, üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz.

Bu nefis İskoç Bisküvisi Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 132 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş