KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Islama Köfte Tarifi

Islama Köfte Tarifi

Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr yağlı dana kıyma,
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber
  • 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • Ekmek dilimleri,
  • Tereyağ,
  • Sivri biber.

Islama Köfte Yapılışı

Kıyma karıştırma kabına alınır.

Soğan ve sarımsaklar rendelenip kıymanın üzerine ilave edilir.

Galeta unu, yumurta, karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenip iyice yoğurulur.

Hazırlanan köfte harcı 1 saat dinlendirilir.

Dinlenen harçtan parçalar kopartılıp, eller hafif ıslatılarak köfteler şekillendirilir ve yağlı kağıt serilen fırın tepsisi üzerine dizilir.

Fırının ızgara ayarında, köfteler kızarıncaya kadar pişirilir.

Ekmek dilimlerinin üzerine, parçalanmış tereyağından az miktarda konulur ve fırında, ekmeklerin de kızarmaları sağlanır.

Sos tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağı konulup, eritildikten sonra üzerine kırmızı toz biber ilave edilir ve 1 fincan sıcak su eklenip karıştırılır.

Kızaran ekmekler servis tabağına alınır ve tereyağlı su ile ıslatılır.

Üzerine köfteler yerleştirilip, servise hazır hale getirilir.

Bu nefis Islama Köfte Tarifi için Serap’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 21 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz