KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanak Sarması Tarifi

Ispanak Sarması Tarifi

Ispanak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak,
  • 500 gr yağsız kıyma,
  • 8 adet orta boy soğan,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tutam maydanoz.
  • Karabiber,
  • Pulbiber,
  • Kimyon,
  • Nane,
  • Tuz.

Sosu için;

  • Su,
  • 1.5 tatlı kaşığı salça. (sarmaları sardıktan sonra üstüne dökülecek )

Servis için;

  • Sarımsaklı yoğurt,
  • Tereyağı.

Ispanak Sarması Yapılışı

Ispanak yaprakları ayıklanıp güzelce yıkanır.

5 saniye kadar haşlanıp suyu süzdürülüp soğumaya bırakılır.

İç harcı için, soğanlar robottan geçirilir.

Domates rendelenir, maydanozlar yıkanıp ince ince doğranır.

Salça sıvı yağ, zeytin yağı ve baharatlar ilave edilerek iyice karıştırılır.

Ardından kıyma eklenip karıştırılır.

En son pirinçler yıkanıp süzülür ve kıymalı iç harcının içerisine eklenip karıştırılır.

Soğumuş yapraklar düz bir zemin üzerine konulur ve 1 tatlı kaşığı kadar iç harcı konulup, pazı sarar gibi sarma işlemi yapılır.

Hazırlanan ıspanak sarması derin bir tencere içerisine dizilir.

Sarma işlemi bittikten sonra salça su ile karıştırılıp açılır.

Hazırlanan salçalı, su sarmaların üzerine çıkıncaya kadar tencereye ilave edilir.

Sarmaların üzerine ağırlık yapması için bir tabak yerleştirilir ve tencerenin kapağı kapalı bir şekilde ocağa alınır.

Kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Ispanak sarması servis edileceği zaman, servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

Tercihe göre kızdırılmış tereyağı ilave edilerek servise sunulur.

Bu nefis Ispanak Sarması Tarifi için Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sevgi İle Farklı Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 12 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz