KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 Adet yufka,
  • Yarım kilo ıspanak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 150 gr. margarin,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta ,
  • Tuz, karabiber.

Ispanaklı Kol Böreği Yapılışı

Soğanların kabukları soyulup yemeklik olarak doğranır.

Tavanın içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı konulup, ocağa alınır ve sağanlar ilave edilip kavrulur.

Temizlenmiş ve süzülmüş ıspanak ince doğranıp, kavrulan soğanların içerisine ilave edilir ve karıştırılır.

Üzerine tuz ve karabiber de ilave edip, 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Margarin küçük bir tavanın içerisinde eritilir.

1 adet yufka düz bir zemin üzerine serilir ve üzerine eritilmiş margarinden 4 kaşık sürülüp ikiye katlanır.

Yufkanın geniş kısmına, hazırlanan ıspanaklı harçtan 4 kaşık kadar konulup yaydırılır ve rulo şeklinde sarılır.

Rulo yapılan yufka, gül böreği şeklinde sarılıp yağlanmış fırın tepsisinin ortasına konulur.

Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanıp, tepsideki yufkanın etrafından sardırılır.

Kalan margarinin içerisine, kalan zeytinyağı, yoğurt ve yumurta ilave edilip iyice karışması sağlanır.

Hazırlanan yumurtalı karışım, tepsiye yerleştirilen kol böreğinin üzerine bolca sürülür.

Önceden ısıtılmış olan 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak sıcak servis edilir.

Bu harika Ispanaklı Kol Böreği Tarifi için Alyaminakuzine‘ye teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 63 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

4 Yorum - "Ispanaklı Kol Böreği Tarifi"

Bildir
avatar

Zehra Altınsoy Demircan
Üye
1 yıl 21 gün önce

Yufkalari ikiye katladiktan sonra ispanakli.harctan koyuyoruz demi orasini anlayamadim…

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 21 gün önce

Evet Zehra hanım. Katlı olan kısıma yani uzun kenara harç konulup, rulo şeklinde sarılacak.

beren saat
Üye
beren saat
11 ay 25 gün önce

ıspanaklar önceden haşlanmadan mı kavruluyor?

Kadınca Tarifler
Yönetici
11 ay 24 gün önce

Önceden haşlamaya gerek yok. Direk kavurabilirsiniz.

wpDiscuz