Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ispanaklı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • Lazanya hamuru (Ben hazır hamur kullandım),
  • 250 gram rendelenmiş kaşar,

Ispanaklı kıymalı harç için;

  • Yarım kilo kıyma,
  • Yarım kilo ıspanak,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 paket lazanya baharatı,
  • Yarım litre süt (2 buçuk su bardağı),
  • 2 diş sarımsak ,
  • Karabiber,
  • Tuz,

Ispanaklı Lazanya Tarifi


Ispanaklı Lazanya Yapılışı

Ispanaklı lazanya yapmak için öncelikle tencereye su koyulup kaynatılır ve üzerine biraz tuz ilave edilir.
Lazanya hamurları kaynayan tuzlu suya bırakılır ve hafif haşlandıktan sonra kevgir yardımı ile sudan çıkartılır.
Haşlanan lazanyalar birbirine yapışmaması için soğuk sudan geçirilip süzülür (16 adet lazanya hamuru yeterli oluyor. Hamurları azar azar haşlayın).

 

Ispanaklı kıymalı harcı hazırlamak için gerekli olan yarım kilo ıspanak yıkanıp ayıklanır ve küçük küçük doğranır.
Yarım kilo kıyma tavaya koyulur ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavrulur.
Kavrulan kıymanın üzerine ince kıyılmış soğan ile 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra doğranan ıspanaklar eklenip, süt, sarımsak, karabiber, tuz ve lazanya baharatı ilave edilir.
Hazırlanan ıspanaklı kıymalı harç 3-4 dakika kadar pişirilip ocaktan alınır.

 

Borcam tepsinin içine önce 1 sıra lazanya hamuru dizilir ve üzerine ıspanaklı kıymalı harçtan yayılıp, kaşar rendesi serpiştirilir.
Üzerine tekrar lazanya hamuru sıralanır ve ıspanaklı harçtan koyulup, kaşar rendesi serpiştirilir.
Bu şekilde 4 sıra lazanya hamuru dizildikten sonra, üzerine son olarak ıspanaklı kıymalı harçtan koyulup kaşar rendesi serpiştirilir.
Hazırlanan ıspanaklı lazanya, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Piştikten sonra fırından alınıp 3-4 dakika kadar dinlendirilir ve daha sonra dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Ispanaklı Lazanya Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz