KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Mantar Sote Tarifi

Ispanaklı Mantar Sote Tarifi

Ispanaklı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram ıspanak,
  • Yarım kilo mantar,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 adet kırmızı kapya biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet domates,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Ispanaklı Mantar Sote Tarifi

Ispanaklı Mantar Sote Yapılışı

Ispanaklı mantar sote yapmak için öncelikle mantarlar temizlenip ince ince doğranır.
Ispanaklar ayıklanıp çok küçültmeden doğranır ve güzelce yıkanıp suyu süzülür.
Domatesin kabukları soyulup minik minik doğranır.
Kırmızı ve yeşil biberin çekirdekleri çıkartılıp ince ince doğranır.

 

Doğranan biberler ve sarımsaklar, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya koyulur ve ocağın üzerinde ara ara karıştırarak sotelenir.
Sotelenen biberlerin üzerine domatesler ilave edilip sotelemeye devam edilir.
Daha sonra mantarlar ilave edilir ve harlı ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Mantarlar suyunu çekince, üzerine yıkanıp süzülmüş olan ıspanaklar eklenir.
Son olarak tuz ile karabiber eklenir ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar sotelenir.
Ispanaklar yumuşayınca pişirilen ıspanaklı mantar sote ocaktan alınır ve servise sunulur.
Not; Ispanakların sadece kök kısımlarını kullandım.
Bu nefis Ispanaklı Mantar Sote Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nurtence Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 19 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz