KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı ıspanak püresi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 2 buçuk yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 poşet krem şanti (toz halinde).

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Yapılışı

İlk olarak ıspanak püresini hazırlamak için, 100-150 gram ıspanak yaprağı güzelce yıkanıp, suyu süzülür.

Üzerine hiç su koymadan kendi suyunda pişirilir.

Suyunu çektikten sonra, blenderden geçirilir ve püre haline getirilir.

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.

Üzerine süt, sıvı yağ ve ıspanak püresi ilave edilip, güzelce çırpılır.

Son olarak, un, vanilya ve kabartma tozu elenerek, karışıma eklenir ve çırpılır.

Hazırlanan ıspanaklı kek hamuru, tereyağı ile yağlanmış 24 cm. lik kelepçeli kalıba veya derin borcama dökülür.

Önceden ısıtılmış 175° fırında, pişirilir (ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın).

Kürdan testi yapılıp kontrol edilir ve pişen kek fırından alınıp soğumaya bırakılır.

Kremasını hazırlamak için, süt, un, nişasta ve toz şeker, tencere içerisinde, tel çırpıcı ile karıştırılır.

Pürüzsüz hale gelen karışım, ocağın üzerine koyulur ve kaynayıp koyu kıvam alana kadar, karıştırarak pişirilir.

Kıvam aldıktan sonra, içerisine vanilya ile tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.

Ilınan kremanın içerisine, toz krem şanti eklenip, mikser ile 5 dakika çırpılır.

Soğuyan kek kalıptan çıkartılır.

Kekin üzerinde oluşan bombe ve kenarlarındaki sert kısımlar bıçak ile kesilip alınır.

Kesilen kek parçaları rondodan geçirilip ufalanır.

Ispanaklı kek yatay olacak şekilde ortadan ikiye ayrılır.

Alt taban kek servis tabağına yerleştirilir ve kremanın yarısı kek üzerine sürülür.

Üzerine diğer kek parçası kapatılır ve kalan krema ile üzeri ve kenarları kaplanır.

Son olarak, pastanın her tarafı, rondodan geçirilen kek kırıntıları ile kaplanır ve ıspanaklı pasta hazır hale getirilir.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra, dilimlenerek servis edilebilir.

Bu nefis Ispanaklı Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

22 Yorum - "Ispanaklı Pasta Tarifi"

Bildir
avatar
Buse
Ziyaretçi

Benim kek hamurum katı ve az oldu halbuki tarifte ne yazıyosa aynisini yaptım ne eksik ne fazla normal mi acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hamuru fazla olmuyor ama çok katı olmamıştı benim yaptığım. Unu fazla gelmiş olabilir. Böyle durumlarda çok az süt ilavesiyle durumu kurtarabilirsiniz :) Sevgiler..

Şeyma
Ziyaretçi

Pasta ıspanak olduğu için bunun kekremsi oluyor bunun sebebi ne?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kesinlikle tadı anlaşılmıyor. Ispanakların sadece yaprak kısmını kullanırsanız sorun olmaz.

wpDiscuz