KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Poğaça Tarifi

Ispanaklı Poğaça Tarifi

Ispanaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr. tere yağı,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 3 yumurta akı,(sarıları üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
  • 1 paket yaş maya, (40 gr)
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Yarım kilo ıspanak,
  • 250 gr. beyaz peynir,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ.

Üzeri için;

  • 3 yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı süt,
  • 1 tutam toz şeker,
  • Susam.

Ispanaklı Poğaça Yapılışı

Hamur için, un hariç gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır ve üzeri kapatılarak yarım saat mayalandırılır.
Ispanaklar temizlenip doğranır. Bol su ile iyice yıkanıp suyu süzdürülür.
Suyu süzülen ıspanağı içerisine peynir ufalanır. Sıvı yağ, tuz ve baharat ilavesi ile güzelce karıştırılır.
Mayalanan hamurdan tercihe göre bezeler hazırlanır.
Hamur biraz oval şekilde açılıp, ortasına iç harcından konulur.
Hamur kenarlarından içe doğru kapatılıp ortada birleştirilip şekillendirilir.
Hazırlanan ıspanaklı poğaça, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.
Yumurta sarısı, toz şeker ve süt çırpılıp hazırlanan poğaçaların üzerine sürülür.
Susam da serpiştirildikten sonra 175° fırında pişirilir.
Bu nefis Ispanaklı Poğaça Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 41 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz