KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

İç harcı için;

  • 250 gram ıspanak,
  • 1 adet iri soğan,
  • Beyaz peynir veya lor,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Susam.

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Yapılışı

Ispanaklar ayıklanıp küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanıp sirkeli su içerisinde 10 dakika bekletilip suyu süzülür.

Tekrar güzelce yıkanıp süzülen ıspanaklar derin bir kap içerisine konulur.

Üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip suyu çıkana kadar güzelce ovuşturulur.

Suyu iyice sıkılıp süzüldükten sonra, üzerine peynir ve baharat eklenip karıştırılır.

Sosu için, yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.

Yufkalardan bir tanesi, düz zemin üzerine yayılır ve yarısına sos sürülüp ikiye katlanır.

Uzun kenarına ıspanaklı iç harcından koyulup rulo halinde sarılır.

Elde edilen uzun rulo, bıçak ile 6 parçaya bölünür ve yağlanmış büyük boy borcam içerisine yerleştirilir (Fırın tepsisinde de yapabilirsiniz).

Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanarak tamamlanır.

Kalan sos ıspanaklı böreklerin üzerine sürülür ve susam serpiştirilir.

Hazırlanan ıspanaklı rulo börek 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişrilir.

Fırından alınan böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen servise sunulur.

Bu nefis Ispanaklı Rulo Börek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 709 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

69 Yorum - "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi"

Bildir
avatar

venhar
Ziyaretçi
venhar
3 ay 13 gün önce

peki 3 yufkadan kaç kişilik börek oluyor

Hatice Özkan Akarsu
Üye
Hatice Özkan Akarsu
12 gün 9 saat önce

Harika görünüyor akşam bende tam ıspanaklı börek yapacaktım.

1 3 4 5
wpDiscuz